ULTIME: Notte Piccante 2010 23-24-25 Settembre Centro Storico Catanzaro
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Libro piccanteRientra nell'anteprima della 'Notte Piccante' l'evento dedicato alla cultura e alla gastronomia che si terrà stasera al Caffè Letterario. Tutti invitati a partecipare al "DIALOGO (sul piccante) TRA UNO SCRITTORE DI LIBRI E UN CUCINIERE", curato da Slow Food Condotta Università, e che avrà inizio alle ore 18.00. Il "dialogo" verterà intorno al libro STORIA DEL PEPERONCINO, del Professor Vito Teti, ordinario di Etnologia presso l'Università della Calabria, dove dirige il Centro di Antropologie e Letterature del Mediterraneo. Il dialogo, introdotto da Vittorio Pio, coordinatore artistico del Caffè Letterario, si svolgerà tra l'Autore del libro e Antonio Abbruzzino, chef calabrese di primissimo piano, titolare dell'omonimo ristorante di alta cucina locale a Catanzaro e sarà moderato da Nicola Fiorita. Le conclusioni sono affidate ai vini, ottenuti da vitigni autoctoni calabresi, offerti in degustazione dall'Azienda Vinicola Malaspina di Melito Porto Salvo, che saranno presentati da Giuseppe Costabile, Fiduciario della Condotta Slow Food Catanzaro Università.